玄米うどん

うどん用上級小麦粉に玄米全粒粉を30%加え讃岐伝統の加水した後、麵生地を長時間熟成させた後、延ばし切る製法にて作ったうどんです。玄米には、数十種類のビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、人間が健康を保つために必要な栄養素をほとんど摂取できます。玄米を全粒粉にして使用することにより、玄米では30%程度の消化吸収率が玄米全粒粉だと約90%と格段に良くなります。ゆで時間も従来の乾麺うどんに比べ半分程度になります。また、玄米の香ばしい甘みと讃岐ならではのコシの強さが特徴です。

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説明

ブランド 品名 内容量 荷姿 標準小売価格
讃岐物産 玄米うどん 270g 15入×2合 345円(税別)
JANコード 4901736731106 ITFコード 14901736731103
ピースサイズ 225x80x18㎜(高さx幅x奥行き) ポールサイズ 380x230x65㎜(縦x横x高)
ケースサイズ 380x230x130㎜(縦x横x高さ) ケース重量 8740g
ピース重量 278g 賞味期間 1年
原材料(原産地) 小麦粉(国内製造)、玄米全粒粉、食塩/加工でんぷん 外装材質 ポリプロピレン
アレルゲン物質 小麦
栄養成分(乾麺100g当たり) 備考
エネルギー 349kcal 同工場において、そばを含む製品を製造しています
たんぱく質 8.6g
脂質 1.3g
炭水化物 75.3g
食塩相当量 4.3g
調理後の食塩相当量 1.2g